Tuoppi Kaljamallas geschrotetes Roggenmalz
Tuoppi Kaljamallas ist ein dunkel zerkleinertes Roggenmalz. Neben dem traditionellen hausgebrauten Malzgetränk
eignet sich das Malz auch zum Backen. Bei der Herstellung von hausgemachtem Mazlbier kann das im Sieb verbleibende Biermalz auch zum Backen verwendet werden. Der Malzbrei kann auch zur späteren Verwendung eingefroren werden.
Kaljamallas hat einen kräftigen Malzgeschmack und eine dunkelbraune Farbe. Das geschrotete Roggenmalz enthält weder Zusatzstoffe noch Konservierungsmittel.
Zutaten:
geschrotetes
Roggenmalz
1 kg Tüte
Hersteller:
Laihian Mallas Oy, Länsitie 372, 66400 Laihia, Finnland
Das Geschäft der Roggenmühle Rantanen, die seit 1908 in Pispala und Hyhky in Tampere tätig ist, wurde vor fast 20 Jahren auf Laihian Mallas Oy übertragen. Das Originalrezept und die Verbraucherverpackung des Produkts sind bis heute erhalten geblieben. Jetzt wechselt die Marke des Produkts von den Malzprodukten zur bekannten Marke Tuoppi. Das traditionelle Produkt behält den Namen, der den Verwendungszweck und das Originalrezept beschreibt.
