Kotivara Porochorizo, Rentier-Chorizo
Die sorgfältig kalt geräucherte Rentier-Chorizo ist eine köstlich ausgewogene Interpretation der bekannten spanischen Küche. Die authentische und kraftvolle Porochorizo kombiniert den nordischen Geschmack mit dem köstlichen mediterranen Salami-Rezept.
Eine Chorizo ist eine würzige, feste, grobkörnige Wurst aus Spanien und Portugal. Sie ist mit mit Paprika und Knoblauch gewürzte, wobei der Paprika ihr die rote Farbe verleiht und maßgeblich zum typischen Geschmack beiträgt.
Zutaten:
Schweinefleisch, Rentierfleisch 17%, Schmalz, Salz, Dextrose, Gewürze (Chili, Koriander, Knoblauch, Paprika, Pfeffer), Gewürzextrakt (Kreuzkümmel) und Konservierungsmittel (E250).
Aus 134 g Fleisch werden 100 g Wurst hergestellt.
80 g Packung
Hersteller:
Kotivara Oy,Voudintie 7 (PL 41),90401 Oulu, Finnland
Das Familienunternehmen Kotivara produziert in Oulu in Lappland seit über 50 Jahren Salami- und Fleischprodukte mit einem guten Geschmack.
Nährwerte je 100 g:
- Energie: 1719 kJ (415 kcal)
- Fett: 36,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 16,7 g
- Kohlenhydrate: 2,5 g
- davon Zucker: 0 g
- Ballaststoffe: 1,6 g
- Eiweiß: 19,1 g
- Salz: 4,0 g