Saarioinen Mämmi
Mämmi ist ein gebackener Malzpudding, der in Finnland traditionell am Karfreitag auf den Tisch kommt, da dieser Tag früher als zu heilig angesehen wurde, um warmes Essen zuzubereiten. Aus diesem Grund wurde die gesamte Fastenzeit über kalt gegessen.
Wegen seines Roggengeschmacks ähnelt Mämmi im Geschmack dem Guinness-Bier. Zum verfeinern kann man Mämmi mit Sahne, Zucker oder Vanilleeis servieren.
Zutaten:
Wasser, Roggenmehl, Weidelgras, Sirup, Gerstenmalz, Salz, Granatapfelschale, Konservierungsmittel (E 202).
700 g Packung
Kühlware! Kann bei Ankunft problemlos eingefroren werden, um die Haltbarkeit bis Ostern zu verlängern.
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Hersteller:
Saarioinen Oy, Järvensivuntie 1 / P.O.Box 108, 33101 Tampere, Finnland
Saarioinen ist ein finnisches Lebensmittelunternehmen in Privatbesitz und einer der führenden Lebensmittelhersteller Finnlands.
Die Geschichte von Saarioinen reicht bis in das Jahr 1469 zurück, als das Saarioinen-Herrenhaus in Sahalahti zum ersten Mal in historischen Dokumenten erwähnt wurde. Industrielle Aktivitäten begannen in den 1940er Jahren in der Villa und 1955 nahm Saarioinen seine Tätigkeit als Aktiengesellschaft auf. Die ersten Fertiggerichte wurden 1957 hergestellt.
