Pielisen Kala Savulahna rypsiöljyssä Geräucherte Brasse
Die leckere und richtig vollmundige Brasse bekommt ein zartes Raucharoma aus einem echten Erlenrauchofen. Schmeckt ausgezeichnet auf frischem Brot oder auch direkt aus der Dose. Eignet sich aber auch perfekt zum Kochen.
Zutaten:
Geräucherte Brasse, Rapsöl, Zwiebel, Salz 1,9 g
Ohne Zusatzstoffe. Frei von Konservierungsstoffen.
Glutenfrei
Laktosefrei
210 g Dose (Fischeinwaage 150 g)
Hersteller:
Pielisen Kalajaloste,Pitkäkoskentie 26 as. 1, 75500 Nurmes, Finnland
Die in Nurmes, Nordkarelien, ansässige Firma Pielisen Kala ist ein 1994 gegründetes Familienunternehmen, das immer noch von seinem Geburtsort in Pitkäkoski, Nurmes, aus operiert. Markus und Raakel Tolvanen und ihre Kinder leiten die Produktion inmitten der malerischen, hügeligen nordkarelischen Landschaft.
Markus Tolvanen entdeckte seine Leidenschaft für das Angeln schon in jungen Jahren in derselben Umgebung. Seine Liebe zur Natur führte Tolvanen schließlich dazu, Holzfäller in den vertrauten Wäldern zu werden. Pielisen Kalaj wurde gegründet, als Tolvanen beschloss, seine Holzfällermaschine gegen eine Fischreinigungsmaschine auszutauschen und sein erstes Boot zu kaufen. Zuerst fischte er nur für seine eigenen Bedürfnisse und gab den zusätzlichen Fisch an seine Dorfbewohner weiter.
Nährwerte je 100 g:
- Energie: 811 kJ/193 kcal
- Eiweiß: 19 g
- Kohlenhydrate: 0,4 g
- davon Zucker: 0,4 g
- Fett: 13 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
- Salz: 1,9 g
