Helsinki Distilling Company Helsinki Applejack Apfelbrand
Helsinki Applejack ist ein Geist, der aus den besten finnischen Äpfeln hergestellt wird. Nördliche Apfelsorten produzieren ein aromatisches, fruchtiges Destillat, das dann in kleinen Eichenfässern sechs Monate lang reift. Durch die Reifung wird daraus ein süßer und blumiger Helsinki Applejack. Die Frische des Apfels wird mit Noten von Toffee und Vanille gemischt.
Für die Herstellung von Helsinki Applejack werden nur finnische Äpfel verwendet. Sie stammen von Achréns Apfelfarm in Angelniemi, Südfinnland. Saure Apfelsorten geben dem Destillat seinen Geschmack, süße das angenehme Gleichgewicht.
Die Äpfel werden auf dem Bauernhof kaltgepresst und der Most zu Apfelwein vergoren. Der Fermentationsprozess dauert fünf bis sechs Wochen.
Nach der Destillation wird das aromatische Apfeldestillat in Eichenfässer gefüllt, wo es sechs bis zwölf Monate reift. Die Reifungszeit ist kürzer als bei Apfelbränden üblich, um den einzigartigen frischen Geschmack finnischer Äpfel zu erhalten.
Helsinki Applejack eignet sich hervorragend für sich nach dem Abendessen, passt aber besonders gut zu einer Tasse hochwertigen schwarzen Tees. Es funktioniert auch perfekt in Cocktails oder mit einem Schuss Tonic und einer Apfelscheibe.
Die Helsinki Distilling Company ist die erste Brennerei in Helsinki seit über einem Jahrhundert. Das von drei alten Freunden gegründete Unternehmen destilliert im alten Schlachthofsviertel von Helsinki erstklassigen Gin, Whisky und andere Spirituosen aus besten lokalen Zutaten. Alle Flaschen werden vor Ort von Hand abgefüllt und verpackt.
43% Alkoholgehalt.
0,5 l Flasche
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